وصفات طبخ
الأحد، 15 أبريل 2018
الثلاثاء، 6 سبتمبر 2016
الجمعة، 26 فبراير 2016
الدجاج بالكريمة
الدجاج بالكريمة
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم
بازلاء
بصل اخضر مقطع
بطاطس مقطع مكعبات
كريمة خفق
نصف كوب ماء
بصله مقطعه مكعبات
جبن موزاريلا
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهارات ( اختياريه )
الطريقة :
١/ نشوح البصل بزيت الزيتون الى ما يصير لونه ذهبي
٢/ نضيف عليه صدور الدجاج و نحركهم
٣/ نضيف له البطاطس و البازلاء و نحركهم و نخليهم ٥ دقايق
٤/ نضيف لهم البصل الاخضر و البهارات و الملح و الفلفل الاسود و نحركهم و نضيف لهم الماء و نخليهم الى ما ينشف الماء
٥/ نضيف لهم الكريمة و نحركهم و نخليهم ١٠ دقايق و بعدين نحط عليهم جبن الموزاريلا و نحركهم و نقدمهم •
المقادير :
صدور دجاج مقطعه مكعبات متوسطة الحجم
بازلاء
بصل اخضر مقطع
بطاطس مقطع مكعبات
كريمة خفق
نصف كوب ماء
بصله مقطعه مكعبات
جبن موزاريلا
زيت زيتون
ملح
فلفل اسود
بهارات ( اختياريه )
الطريقة :
١/ نشوح البصل بزيت الزيتون الى ما يصير لونه ذهبي
٢/ نضيف عليه صدور الدجاج و نحركهم
٣/ نضيف له البطاطس و البازلاء و نحركهم و نخليهم ٥ دقايق
٤/ نضيف لهم البصل الاخضر و البهارات و الملح و الفلفل الاسود و نحركهم و نضيف لهم الماء و نخليهم الى ما ينشف الماء
٥/ نضيف لهم الكريمة و نحركهم و نخليهم ١٠ دقايق و بعدين نحط عليهم جبن الموزاريلا و نحركهم و نقدمهم •
الخميس، 25 فبراير 2016
وافل الموز الذيذ
وافل الموز الذيذ
المقادير :
موزه
نص كوب شوفان
بيضتين
ملعقه صغيره فانيلا بودره او سائله
حبيبات شكولاته هيرشي للتزيين
مشروب كراميل من هيرشي او اي ماركه للتزين او عسل
قرفه للتزيين حسب الرغبه
الطريقه :
١/ نهرس الموز و نضيف له جميع المكونات ما عدا مقادير التزيين
٢/ نسخن آله الوافل و نوزع الخليط فيها و نخليه ٥ دقايق الى ما يستوي
٣/ نقدم الوافل و نزينه بالكراميل و حبيبات الهيرشي و شرائح الموز و اللون المجروش و نرش عليه شوي قرفه مطحونه ( اللوز و الموز و القرفه اختياري )
المقادير :
موزه
نص كوب شوفان
بيضتين
ملعقه صغيره فانيلا بودره او سائله
حبيبات شكولاته هيرشي للتزيين
مشروب كراميل من هيرشي او اي ماركه للتزين او عسل
قرفه للتزيين حسب الرغبه
الطريقه :
١/ نهرس الموز و نضيف له جميع المكونات ما عدا مقادير التزيين
٢/ نسخن آله الوافل و نوزع الخليط فيها و نخليه ٥ دقايق الى ما يستوي
٣/ نقدم الوافل و نزينه بالكراميل و حبيبات الهيرشي و شرائح الموز و اللون المجروش و نرش عليه شوي قرفه مطحونه ( اللوز و الموز و القرفه اختياري )
باستا بالدجاج
باستا بالدجاج
المقادير :
مكرونه
صدور دجاج مقطعه
بازلاء
طماطم مقطعه شرائح
كوب صلصه المكرونه
كوب كريمه الخفق
جبن موزاريلا
ملعقه زيت زيتون
مكعب مرق دجاج
نعناع للتزيين
لوز مجروش للتزيين
الطريقة :
١/نسلق المكرونه
٢/ نضع ملعقه زيت الزيتون في قدر و نضيف لها صدور الدجاج المقطعه و نحركه الى ما ينضج و نضيف له الطماطم و البازلاء و مكعب مرق الدجاج و الكريمه و صلصله المكرونه و نحركهم و نخليهم ٥ دقايق بعدين نطفي عليهم النار
٣/ نضيف لهم جبن الموزاريلا و نحركهم شوي
٤/ في صحن التقديم نضع المكرونه و فوقها صدور الدجاج
٥/ و نزينها باللوز و النعناع و تقدم
المقادير :
مكرونه
صدور دجاج مقطعه
بازلاء
طماطم مقطعه شرائح
كوب صلصه المكرونه
كوب كريمه الخفق
جبن موزاريلا
ملعقه زيت زيتون
مكعب مرق دجاج
نعناع للتزيين
لوز مجروش للتزيين
الطريقة :
١/نسلق المكرونه
٢/ نضع ملعقه زيت الزيتون في قدر و نضيف لها صدور الدجاج المقطعه و نحركه الى ما ينضج و نضيف له الطماطم و البازلاء و مكعب مرق الدجاج و الكريمه و صلصله المكرونه و نحركهم و نخليهم ٥ دقايق بعدين نطفي عليهم النار
٣/ نضيف لهم جبن الموزاريلا و نحركهم شوي
٤/ في صحن التقديم نضع المكرونه و فوقها صدور الدجاج
٥/ و نزينها باللوز و النعناع و تقدم
طريقه عمل بسكويت اللوز
طريقه عمل بسكويت اللوز
المقادير :
كوبين و ٣/٤ دقيق
ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقه صغيره ملح
كوب زبده
٣/٤ كوب سكر
٣ بيضات
٣ ملاعق حليب بودره
٣ ملاعق قرفه مطحونه
ملعقه صغيره فانيليا بودره او سائله
خلاصه لوز ربع ملعقه صغيره
كوب لوز مجروش
لوز مقشر للتزين ( حسب الرغبه )
سكر مطحون للتزين ( حسب الرغبه )
الطريقه :
١/ في زبيده نخلط الدقيق و بيكربونات الصوديم و و القرفه و و الحليب البودره و الملح
٢/ في الخلاط تضعين الزبده و السكر و تخفقينهم الى ما يصيروا كريميين
٣/ نضيف البيض و الفانيليا و خلاصه اللوز على السكر و الزبده و نخفقهم كمان
٤/ نضيف الدقيق بالتدريج على الخليط اللي في الخلاط
٥/ نضيف لهم اللوز المجروش و نخلطهم الى ما تصير العجينه متجانسه
٦/ شكلي العجينه على شكل مربعات او دوائر حسب رغبتك ثم ادخليها بالفرن من فوق و تحت
٧/ بعد ما يخلصوا تزينينهم باللوز و السكر المطحون -
المقادير :
كوبين و ٣/٤ دقيق
ربع ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم
ربع ملعقه صغيره ملح
كوب زبده
٣/٤ كوب سكر
٣ بيضات
٣ ملاعق حليب بودره
٣ ملاعق قرفه مطحونه
ملعقه صغيره فانيليا بودره او سائله
خلاصه لوز ربع ملعقه صغيره
كوب لوز مجروش
لوز مقشر للتزين ( حسب الرغبه )
سكر مطحون للتزين ( حسب الرغبه )
الطريقه :
١/ في زبيده نخلط الدقيق و بيكربونات الصوديم و و القرفه و و الحليب البودره و الملح
٢/ في الخلاط تضعين الزبده و السكر و تخفقينهم الى ما يصيروا كريميين
٣/ نضيف البيض و الفانيليا و خلاصه اللوز على السكر و الزبده و نخفقهم كمان
٤/ نضيف الدقيق بالتدريج على الخليط اللي في الخلاط
٥/ نضيف لهم اللوز المجروش و نخلطهم الى ما تصير العجينه متجانسه
٦/ شكلي العجينه على شكل مربعات او دوائر حسب رغبتك ثم ادخليها بالفرن من فوق و تحت
٧/ بعد ما يخلصوا تزينينهم باللوز و السكر المطحون -
طريقه عمل باستا الدجاج بالبطاطس
طريقه عمل باستا الدجاج بالبطاطس
المقادير :
مكرونه
صدور دجاج مقطعه
بطاطس مقطعه مكعبات
بصله مقطعه
فلفل اخضر مقطع
ثومه مهروسه
بهارات الكاري
بهارات اختياريه ( ملح فلفل اسود بابريكا ليمون اسود فلفل ابيض ماجي ابيض كمون قرفه هيل مطحون زنجبل مطحون )
الطريقة :
١/ نسلق المكرونه
٢/ نشوح البصل بالزيت و نضيف له صدور الدجاج و نحركهم و نخليهم ٥ دقائق
٣/ نضيف للدجاج البطاطس و الفلفل و الثومه و نحركهم و نضيف لهم نص كوب ماء و نخليهم ٥ دقايق كمان
٤/ نضيف البهارات للدجاج و نحركهم و نخليهم الى ما ينضج الدجاج
٥/ بصحن التقديم نوزع المكرونه بالاول و بعدها نوزع الدجاج و تقدم -
المقادير :
مكرونه
صدور دجاج مقطعه
بطاطس مقطعه مكعبات
بصله مقطعه
فلفل اخضر مقطع
ثومه مهروسه
بهارات الكاري
بهارات اختياريه ( ملح فلفل اسود بابريكا ليمون اسود فلفل ابيض ماجي ابيض كمون قرفه هيل مطحون زنجبل مطحون )
الطريقة :
١/ نسلق المكرونه
٢/ نشوح البصل بالزيت و نضيف له صدور الدجاج و نحركهم و نخليهم ٥ دقائق
٣/ نضيف للدجاج البطاطس و الفلفل و الثومه و نحركهم و نضيف لهم نص كوب ماء و نخليهم ٥ دقايق كمان
٤/ نضيف البهارات للدجاج و نحركهم و نخليهم الى ما ينضج الدجاج
٥/ بصحن التقديم نوزع المكرونه بالاول و بعدها نوزع الدجاج و تقدم -
الاشتراك في:
الرسائل (Atom)