١-نحمس بصل مع ثوم وبهار حب مكون من
(ورق غار هيل قرفةً)
ومبشور الزنجبيل الطازج بزيت وملعقة سمنة على نار هاديةً فارم حتى يصبح لون البصل اصفر
٢-نضيف الروبيان عالبصل لمدة ٢دقيقه بعد كذا نضيف حبة طماطه مبشورة وقليل من الصلصه وكركم وبهار هندي وملح ونخلط الجميع مع بعض حتى يتجانس
٣-نتركه يطبخ لمدة خمس دقايق بعد كذا نضيف كمية مناسبة من الماء لكمية رزك
٤- رزي بوندي اصفر مزة افخر انواع المزة اكون منقعته لمدة ساعة
٥- بعد كذا اضيف الرز بالقدر ويكون المرق قليل وارتفاعه نفس الرز اومايطبخ شوي اضيف قرون فلفل واوطي النار واتركه حتى يجف
٦-طريقة الكشنة بصل مقطع صغير وزبيب وليمون اسود ناعم وشويه زيت بعد كذا اضيفه على وجه الرز واتركه ربع ساعه
وبكذا خلصت كبستي اللذيذه واضيف بعد تقديمها صنوبر وكاجو مقلي وشرايح ليمون •
•
#وبالعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق