كبسة دجاج بالحمص
حمسي بصله كبيره مقطعه صغار بعدين اضيفي لها الحمص المعلب وحطي بهارات وكركم وفلفل اسود وشوي ملح وحبه جزره مبشوره خليها تتحمس شوي ع النار ثم طفي وخليها ع جنب
الدجاج اغسليه زين وقطعيه حمسي بصله مقطعه وفصين ثوم كاملين وبهارات عدله وحطي الدجاج معها اضغطيه لين يستوي بعدين طلعيه وادهنيه
ب ( فنجان صويا حلوه+فنجان زيت زيتون+كركم)
ودخليه الفرن يتحمر
الرز نغسله وننقعه نص ساعه ونسلقه بمويه الدجاج بعد مانصفيها طبعاً وبهارات صحيحه وقبل ماتنشف المويه اضيفي كشنة الحمص ع الرز وغطيها وخليها شوي عشان تتشرب النكهه اذا جيتي تقدمينه شيلي
الحمص بصحن ع جنب
وحطي الرز بصحن التقديم وحطي عليها الحمص
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق