الحشوه
٤كاسات رز مصري "ننقعها بماء دافيء لمدة نص ساعة"، ٤حبات طماطم مقطعه مكعبات صغيره مره، عقدة بقدونس مفرومه، حبة بصل مفروم، كوب زيت زيتون، فنجالين دبس الرمّان، ملعقتين كمون، ملعقتين ملح، ملعقة فلفل اسود، ٤حبات ليمون.
وبعد لف ورق العنب: قطعت حبه طماطم وبطاطس شرائح ورصيتهم بالقدر وصبيت عليهم نص كاس زيت زيتون ورصيت فوقهم ورق العنب ثم صبيت مويه مغليه "ذوبت فيهم مكعبين ماجي" وغطيته بصحن ثم غطيته بغطاء القدر،
مدة الطهي ساعتين، وبعد الساعتين لا تفتحينها عشان مايسود خليه ساعه كمان ثم قصدريه
ودخليه الثلاجه لحد مايبرد ثم افتحيه
•
•
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق