بسبوسه مقادير البسبوسة:
1 بيضة
1 علبة قشطة
كوب سكر
كوب حليب بودرة
1/2 كوب زيت نباتي
كوب و نص سميد
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نص كوب ماء مقسوم الى قسمين ربع كوب و ربع كوب
اخلطي البيضة و القشطة و السكر و الحليب و الزيت و السميد و الببكنج باودر و ربع كوب ماء و ضعي نصف الكمية بصينية و ادخليها الي الفرن المحمى حتى تتحمر الاطراف ثم ارفعيها حتى يتحمر وجهها و اخرجيها هاي الشغلة يمكن توخذ من عشر دقائق الي ربع ساعة
حشوة القشطة :
2 كوب حليب سائل
3 ملاعق كبار نشا
3 ملاعق كبار سكر
بتحركيهم منيح و لما يبلش يجمد بترفعي عن النار و بتحطي علبة قشطة بتحركيهم منيح و بتخليهم ع جنب
لما تشيلي الصينية الي بالفرن حطي حشوة القشطة عليها بعدين جيبي نص الخليط الي ضل و حطي عليه ربع كوب الماء الثاثي حركيهم منيح و حطيهم فوق القشطة و دخليه ع الفرن يتحمر و جه من فوق بس يتحمر طلعي من الفرن حطي عليه القطر
لكل كوبين سكر كوب ماء و عصرة ليمون لما تشوفي جمد اطفي تحته
صبي القطر ع الصينية و خليها لما تبرد بتقطيعها بتقدميها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق