المقادير:
1باكيت بسكويت دايجستف مطحون
1اصبع زبده 100جرام
2كوب كريمة خفق + 2 مغلف دريم ويب
1كوب كريم شيز(فيلاديلفيا) بدرجة حرارة الغرفه + 1كوب سكر بودره
1ملعقه كبيره جيلاتين + 1/4 كوب ماء ساخن
10 مغلفات شوكولاه كادبوري دايري حجم صغير
الطريقه:
للقاعده نقوم بخلط البسكويت المطحون مع الزبده المذابه جيدا ثم نقوم بوضع مقدار ملعقه كبيره من البسكويت في صينية الميني شيز كيك
يرص البسكويت في القاعده جيدا كي يتماسك ثم يوضع في البراد ( الفريزر ) الى ان نقوم بإعداد الطبقه الثانيه
لإعداد طبقة الكريم شيز
في وعاء نضع الكريمه + الدريم ويب ثم تخفق بالخفاقه الكهربائيه الى ان تصبح كريميه ثقيله ثم توضع في الثلاجه
نضيف الجيلاتين على الماء ونخلطه ثم يوضع جانبا
في وعاء آخر نضع الكريم شيز( فيلاديلفيا ) + السكر البودره ونخفق بالخفاقه الكهربائيه الى ان تتجانس المكونات
نضيف الجيلاتين الى الكريم شيز ونخلط
نضع الكريم شيز على الكريمه ونخلط الى ان يمتزجا تماماً
تقطع الشوكولاته الى قطع صغيره وتضاف الى الخليط وتقلب
تصب الكريم شيز على البسكويت ثم يوضع في الفريزر لمده أقلها 6 ساعات ويفضل ليله كامله
تخرج من الصينيه وقت التقديم و تزين
•
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق