: - الطريقه /
١- نسلق المكرونه
( سلق المكرونه على حسب نوعها انتبهو ع الكرتون مكتوب كم دقيقه من أول ماتغلي المويه نضيف المكرونه ونحسب عشان ماتصير لينه بزياده او مااستوت ! ونضيف ملح فقططط ) 👌
٢/ نحمس بصل مفروم + ثوم مفروم بشوي زبده وزيت زيتون لين يذبل البصل نضيف الدجاج ونحمس لين يتغير لونه يتحمر خفيف بعدين نصب عليه شوي طماطم مفروم + صلصة طماطم + ملح + بهارات ايطاليه + فلفل أحمر
( مجروش ) اختياري + كزبره مفرومه + فلفل رومي مقطع صغير مره + اوريغآنو
.:
ونخليه على نار هاديه يتسبّك وبعدين نضيف شوي
( كريمة طبخ + جبن سايل ) ونضيف بقدونس مفروم طماطم شيري لونين ( أحمر واصفر ) مو شرط بس كان عندي واضفته وبعدين نضيف اخر شي الباستا المسلوقه بعد مانصفّيها ونخلط بخفه وبسرعه ونحطهم بالصينيه
٣/ نسوي خلطة الباشميل :
كوبين ماء + ٤ م ك طحين اخلطهم مع بعض بالسلك اليدوي لين يبدى يثقل خفيف اجيب حليب الصافي اللي كيف الوصف بس واضيفه واخلط لين يثقل معي واضيف اي منكّهات حلوه مثل اعشاب ايطاليه ، او اوريغانو ، او كزبره مفرومه ، او فلفل أحمر مجروش .
ونصبه فوق المكرونه وبعدين نبشر موزريلا وقشقوان ونضيفهم ماكان عندي ولا أضفتهم بس يعطون دسامه ولذاذه 😋👌 ٤/ بعدين آخر شي :
زيتون محشي قطعته مع النص ووزعته ، وفلفل أخضر حار قطعته شرائح ، وطماطم شيري قطعته مع النص ووزعته
وجبن شرائح قطعته بالطول المربع الواحد طلع مع اربع شرائح وبرمته وبس ( عاد تفننو أنتم على حسب الذوق 😘 )
بعدين ندخلها الفرن من تحت وفوق بنفس الوقت لانها ساخنه بس تتحمر من فوق وخفيف وتتماسك اكثر
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق