.
مقادير العجينة/
ثلاث اكواب طحين
ثلاث ملاعق حليب بودر
ثلاث ملاعق سكر
ملعقة اكل خميرة
علبة زبادي
كاس ماء 🍶
نص بيالة زيت
نعجنهم بالعجانه ونتركها تتخمر ساعة
الحشوة/
صدور دجاج 🍗 مسلوقة بماء وملح وبهارات عدله اللي هي (هيل + عود قرفه + مسمار + ورق الغار + فلفل اسود + بصله صغيره مقطعه ارباع)
بصلة
جزر مبروش
بقدونس 🌿
(وممكن تضيفون بطاطس مبروش او الخضار اللي تفضلونها)
بهارات مشكلة
الطريقة/
نحمس البصل ونضيف الدجاج والجزر المبروش والبقدونس والبهارات المشكلة نسكر النار ونتركها تبرد .
نفرد العجينة بشكل طولي ونحشيها بالطول على جنب ونسكرها ونضعها بصينية الفرن وندهنها (بيضة 🍳 + نسكافية☕) ونرش عليها (حبة سوداء وسمسم) ثم نقطعها حلقات وندخلها للفرن تتحمر من تحت وفوق.. وبالعافية 🍣💛.
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق