باستا بصوص الاورنجي
-- المكونات:
حمسة دجاج
صوص باشاميل غير تقليدي
#مكرونه مسلوقه
خلطة الدجاج:
نحمس بصل وثوم بزيت زيتون، ثم نضيف الدجاج وممكن نضيف بصل اخضر مقطع او جزر مبشور وبقدونس (اختياري)
ثم نضيف بهارات كاري وملح وعصرة ليمون وملعقتين كبار صلصه ونخليه يتسبك حتى يستوي الدجاج تقريبا 15-20 دقيقه.
خلطة الصوص:
نذوب زبده على النار ثم نضيف شوي دقيق تقريبا 3 ملاعق
ونخلطهم سوا لين يتماسكو ثم نضيف حليب ونحرك بسرعه بالسلك حتى مايتكتل ونستمر بالتحريك لين يتفكك ويصير خليط املس
نضيف ملعقه صغيره بابريكا وملح وفلفل اسود وجبن ماتزوريلا وملعقتين جبن سايل
✋ ملاحظه مهمه:
(اذا كانت ثقيله نخففها بماء
نضيف للصوص حمسة الدجاج
والمكرونه المسلوقه ونحركهم زين ونقدمه ساخن •
•
#وبالعافيه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق