مع صلصة الصويا و العسل بالثوم والزنجبيل
نقطع صدر الدجاج بالنص و لو كانت سميكة نضعها في كيس بلاستك و تتطرق بالنشابة
في صحن نخلط نص كوب طحين+ملعقة كبيرة نشا+ملعقة صغيرة بيكنج باودر +ملعقة صغيرة بابريكا + رشة فلفل اسود + ملح+نص ملعقة صغيرة زعتر ناشف+رشة جوزة الطيب +رشة فلفل حر اختياري
و في صحن عميق نخلط بيضة و ملعقة كبيرة ماي +رشة ملح و فلفل اسود
يغط الصدر في الطحين ثم البيض ثم الطحين مرة اخرى
يقلي ثم يوضع جانباً
في مقلى نضع ملعقة صغيرة زيت زيتون + ملعقة صغيرة ثوم مدقوق + ربع ملعقة صغيرة زنجبيل ثواتي فقط حتى لا ينحرق..و نضيف اربع معالق عسل و ملعقتين كبار صويا صوص و نخلي دقيقتين و يشال و يرش فوق الدجاج
عند التقديم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق