المكونات
2 حبة بطاطس قالب جبن أبيض أو شيدر
8 ملاعق كبيرة كريمة طازجة
50جرام جبن موزريلا مبشور نصف كيلو جرام سلطة خضراء مشكلة ومفرومة خشنة 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ملعقتان كبيرتان من الخل 6 عيدان كزبرة ملح وفلفل
طريقه الطهى
غلفي حبات البطاطس بالورق الحراري واشويها في فرن ساخن مدة ثلث ساعة قطعي قالب الجبن ثم اغسلي السلطة ضعي زيت الزيتون في سلطانية وأضيفي إليه الخل والملح والفلفل أخرجي البطاطس من الفرن ثم أخرجيها من الورق واقطعي غطاء في كل حبة بطاطس ثم افرغيها من الداخل بخفة وحذر ضعي شرائح الجبن داخل حبات البطاطس وغطيها بالكريمة الطازجة ثم بجبن الموزريلا وملحي وتبلي البطاطس أدخلي حبات البطاطس في الفرن أسفل الشواية حتى يصبح الجبن ذهبي اللون ويذوب ضعي البطاطس في أطباق التقديم وزينيها بأوراق السلطة واسقيها بخليط التتبيلة المعد ثم زيني الأطباق بالكزبرة المفرومة وقدميها
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق