٠
العجينه:
٣ اكواب ونص طحين
٢ملعقتين ونص حليب بودره
ملعقه صغيره ملح
ملعقه خميره
١/٢كوب سكر
١بيضه
ربع زبده
١ونص كاس ماء
تخلط المقادير السائله ثم الجافه مع بعض لتكون عجينه لينه وتخمر ساعه بعد تقطع لكور ونحشئ زبده او كاكاو او تمر حسب الرغبه وتترك لمده نص ساعه ايضا ثم توضع عليها الخلطه البنيه وهي :
زبده لينه
كوب وربع سكر اسمر
٣بيضات
فانيلا سايله اشوي
ملعقتين قهوه مذابه بشويه ماي
ملعقه دارسين مطحون
ملعقين كاكاو بودره
كوب ونص طحين
بالخلاط تحرك الزبده مع السكر جيدا ثم يضاف البيض بالتدريج والفانيلا ثم باقي المقادير لتحصلي علي رغوه لذيذه توضع بالثلاجه حتي وقت التزين
تزين الكور بالخلطه بشكل دائري وتدخل الفرن تحمر من تحت ثم فوق •
•
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق