المقادير
بطاطس مسلوقة
بيض مسلوق
بيض لتغطية
بقسماط+كزبره
ملح+بهارات
الطريقة
تسلق البطاطس والبيض وتهرس البطاطس ونضع عليها الكزبر المقطعه والملح والبهارات وتحشى البطاطس بالبيض المسلوق وتغمس بالبيض ثم بالبقسماط ونتركها في الثلاجة ربع ساعة لكي تتماسك ثم تقلى بالزيت حار على نارمتوسطه وتقطع
وبالعافيه * * *
(سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم )
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق