المقادير
1 كيلو جمبري منظف ومقشر
1 كوب عصير 2 ثمره ليمون
3 كوب دقيق
1 م-ك ثوم مدقوق
1 م-ك كمون
1 م-ص فلفل اسود
زيت قلي
الوصفة:
طريقه عمل الجمبري المقلي
يصفي الجمبري في مصفاه و يضاف اليه الكمون و الفلفل و الثوم و الليمون و يترك حتي يتبل لمدة 15 دقيقه
و من ثم يضاف الدقيق فوق الجمبري و يخلط باليد ثم تحرك المصفاة للتخلص من الدقيق الزائد
ثم يتم قلي الجمبري في كمية من الزيت الغزير الساخن علي نار عالية الحراره لمدة 8 دقائق أو حتي يصبح ذهبي اللونالجمبري المقلي 😋
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق