الطريقه و المقادير
دجاجتين مغسوله ومقطع اربع قطع انا أستخدمت رجول وننزع الجلد منها ونتبلهم بملح وفلفل أسود وعلبتين روب زبادي وفصتين ثوم ونتركها 12 ساعه في الثلاجة
خلطة البروستد
2كوب دقيق مع ملعقة صغيرة ونصف بيكج بودر نضع الدجاج بالخلطه الدقيق مع التقليب من كل الجهات نضعهم في صينيه وندخلها
في الفريزر لكي تتماسك لمدة نصف ساعة ثم نقليها بزيت غزير على نار هادئة ومحكم الغطا لازم يكون الزيت حارونتركه حتى يحمر
صلصلة الثوميه
1 بطاطس مسلوقة
2فص ثوم
لبن زبادي روب
ملعقة كبيرة زيت
ملعقه كبيره ليمون
ملعقة صغيرة ملح وتخلط بالخلاط
وبالعافيه * * *
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق