الطريقه.
اصباعين زبده بحرارة الغرفة
ثلاث ملاعق حليب بودره
2ونصف كوب دقيق
نصف كوب سكر
ملعقه صغيره فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر
1بيضه
الحشوه ...تمر مطحون معجون بملعقتين كبيره زبده
سمسم للوجه
الطريقه....
.
-في وعاء نخلط البيض والسكر والزبده والفانليا الى ان يفتح لونهم الى ان يصبح مثل الكريمه او يفتح لونه
- في وعاء اخر ونضيف لهم البيكنج بودر والدقيق والحليب ونعجن الى ان تتكون لدينا عجينه متماسكه
_نقسم العجينه الى نصفين
نحضر صينيه مدهونه بالزيت ومرشوشه بالدقيق
ونفرد فيها القسم الاول من العجينه
_ثم نقوم بفرد التمر على سفره اوقصدير ونقطعه الى 3اقسام متساويه وننقل كل قسم الى سطح العجينه (حتى تصبح الحشوه منظمه) (لكي يسهل فرد التمر اضفت له ملعقتين كبيره زبده مذوبه)
-ثم نقوم بفرد الجزء الثاني من العجينه على سفره او قصدير ونقسمها الى 3اقسام متساويه وننقل كل قسم الى سطح التمر
ونرش السطح بالسمسم وندخل الصينيه فرن مسخن مسبقا على درجه حراره متوسطه .
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق