المقادير
ملفوف
رز مصري
طماطم+بصل +فصتين ثوم
ملح+بهارت+كزبره
مكعب ماجي
الطريقة
نسلق الملفوف لمدةربع ساعة حتى يتففك ثم الحشوه نحمس البصل ونضع الطماطم مقطعة وكزبره مقطعه وملح وبهارت ونضع الرز المغسول ونقلبه خمس دقائق نفكفك الملفوف ونقطع الوحده الى نصفين ونحشيه ونضع في القدر قصدير من تحت لكي لا ينحرق ونرص الملفوف في القدر نسكب عليه مرقة ماجي ونخلط حبه وطماطم وفص ثوم في الخلاط ونسكبه ونغطي عليه بغطى أصغر من غطى القدر ونضع غطى القدر ونتركه على نارهادئه لمدة نصف ساعة وبالعافيه * * *
( سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم)
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق