المقادير :
2بصل
1طماطم
2فص ثوم
رز حسب الكمية
بهارات (هيل ، قرنفل ، قرفة ، ليمون ناشف ، قرن فلفل اخضر)
الطريقة :
نحمص البصل مع الزيت حتى يصير لونه بني غامق مايل للسواد ثم نضع البصل في الخلاط مع الطماطم و الثوم ونخلطه ثم نضعه في القدر ونضيف البهارت والملح وفلفل وكمون مطحون ثم نضع الرز ونضع عله الموية حتى يستوي نقلي السمك ونضعه خمس دقائق مع رز ونقدمه وبالعافيه
لا حول ولا قوة الا بالله
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق